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Nuevo

Origen V.T. Castilla y León
Variedad Tempranillo
Crianza 6 meses
Graduación 14%

8,50 €

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Gracias a los suelos arcillosos y altura de nuestros viñedos, las escasas lluvias y temperaturas más altas de lo normal durante el mes de Julio pronosticaban una añada difícil que hizo que se extremaran los cuidados y seguimiento del viñedo.

Afortunadamente en los meses de agosto y septiembre la amplitud térmica fue más acusada ayudando a alcanzar una madurez fenólica optima, dando como resultado una añada de gran calidad.

Finca las Cruces viñedo plantado en 1970 en una de las zonas más altas de Castilla la Mancha, alcanzando entre 650 – 700 metros de altitud. Suelo pobre rico en caliza a un metro de profundidad podemos encontrar arcilla roj

Cata de bayas y control de maduración antes de la vendimia.  Recolección tardía a partir de la segunda quincena de septiembre. Levaduras autóctonas, fermentación en depósito, maloláctica en tanque y crianza en barrica francesa durante 6 meses.

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