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Lava 2022

12

Nuevo

Origen D.O. Gran Canaria
Variedad Listán Negro 80% Vijariego Negro, Baboso y Tintilla
Crianza En Tinajas e inox.
Graduación 12%

16,50 €

A lista de deseos

Pequeña bodega de producción familiar en la isla de Gran Canaria.

Vino tinto elaborado con uvas de las variedades Listán Negro (80%), Tintilla  Vijariego Negro  y Baboso Negro. Uvas cultivadas en las medianías del norte de Gran Canaria.

Las parcelas se elaboran por separado. Fermentación natural sin adición de levaduras. Una parte fermenta en Tinaja, con un 70% de uva entera y el resto despalillado a mano y otras en depósitos de acero inoxidable, con un 35% de uva entera y el resto despalillado a mano.

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