Edizione Cinque Autoctoni Ver más grande

Edizione Cinque Autoctoni

19

Nuevo

Origen Abruzzo (Italia)
Variedad Montepulciano, Primitivo, Sangiovese, negramaro y malvasía negra
Crianza 12 meses
Graduación 14.5%

31,00 €

A lista de deseos

Vino de autor sin denominación por estar elaborado a partir de uvas procedentes de dos regiones diferentes (Abruzzo y Puglia). En primer lugar, la uva es despalillada y estrujada suavemente. Maceración y fermentación a temperatura controlada durante 25 días con remontados periódicos. Después de la fermentación alcohólica, se realiza la fermentación maloláctica en barricas nuevas de roble americano (60%) y francés (40%). CRIANZA El vino envejece por separado en madera de roble americano 60% y francés 40% durante 12 meses.

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