EL BUSCADOR 2019

Recuperamos la mágica climatología de LABASTIDA en la cosecha 2014, que unida a los maravillosos suelos arcillo calcáreos de nuestras parcelas siguen permitiéndonos elaborar año tras años vinos tan singulares como el que ahora os presentamos; nuestro NUEVO BUSCADOR 2014 Al contrario de lo que nos sucedió con la añada 2013, en esta ocasión hemos podido trabajar a gusto en el campo y en la bodega, seleccionando y vinificando las parcelas que, cosecha tras cosecha, han sido merecedoras de elaborarse y embotellarse como BUSCADOR.

Variedades: Mantenemos los porcentajes de variedades de otros años; 90% de tempranillo y un 10% de garnacha. Criado durante 12 meses en barricas seminuevas de las mejores tonelerías francesas, afinado en barricas de roble americano usadas de grano fino.

Cata: Un tinto fino de color brillante, con intensidad media alta que nos anuncia la grandeza de la cosecha 2014. Colores cereza picota con ribetes violáceos, impropios incluso de una larga crianza. Aromáticamente se presenta con mucha armonía entre la fruta y la elegante madera. Frutas rojas y negras y final especiado con jugosos toques avainillados En la boca podemos comprobar que las nobles maderas donde se cría durante 12 meses, le aportan la tanicidad justa, convirtiéndolo en un vino serio pero vivaz, fresco y amable. Muestra al mismo tiempo su carácter y marcada acidez tan propia de nuestro pueblo, Labastida. EL BUSCADOR Crianza 2014 es un vino muy versátil, ideal para barra y mesa. Nuestra recomendación es servirlo con carnes blancas o rojas, aves, quesos tiernos o semi-curados, e incluso con algún pescado elaborado y con cierta estructura. Su temperatura de consumo ideal sería entre los 16º y 17º.